istanbul da gastronomi ve kültürel miras

valla ben kadın gözüyle bakınca tek bir şey soruyorum: bu projede kadın şefler, kadın müzisyenler, kadın zanaatkarlar var mı? çünkü 'kültürel miras' denince hep aynı isimler, aynı yüzler çıkıyor karşımıza. kadın emeği görünmüyorsa o mirasın yarısı eksik kalır, not düşüyorum buraya.