misafir ağırlamanın incelikleri

misafir gelince ev ev oluyor, bunu herkes bilir. ama önemli olan kapıyı açınca yüzünde gülümseme yoksa hiçbir şeyin manası yok. çay demlenir, ikram neyse yapılır; 'eve geldin, hos geldin' demek her şeyin başı. komşunun gelmesi de kadının kıymet bilmesinden geçer. hemen hazırlık yapılmaz, kusura bakmasın, kalp temiz olur burası, mekan dört duvar işte.

misafirin evinize girdiği anda ayakkabılarını alıp terlik vermek, bir çay demlemek ve sohbeti başlatmak en büyük inceliklerden biri. tabii ki mutfakta ne varsa ikram etmek ve onu kendiniz gibi hissettirmek, asıl misafirperverlik burada gizli.